Преломна точка за осведоменост относно справедливата търговия дойде в началото на 2010 г., когато Ben & Jerry's обяви, че ще се превърне в напълно съставки за справедлива търговия до 2013 г. За сертифициране, което съществува само в Съединените щати от 12 години и все още придобива влияние сред потребителите, това е не само благо, но и сърдечен печат за одобрение.
Организацията зад сертифицирането, Fair Trade USA, е основана през 1998 г. като Trans Fair USA от завършилия Калифорнийски университет в Бъркли Пол Райс. По време на пътуванията до Никарауга, Райс помогна за създаването на кооперация за справедлива търговия с кафе - на практика първата по рода си в света. След завръщането си в щатите той пише тезата си за реформиране на практиките за внос на кафе. Днес организацията работи с близо 1000 работнически и фермерски колективи по целия свят, като продажбите на дребно за 2009 г. възлизат на 1,2 милиарда щатски долара, а от самото си създаване около 200 милиона допълнителни приходи за фермери и работници.
Днес Fair Trade USA - новото име на 501 (c) (3) от 2010 г. - работи с Международни организации за етикетиране на Fairtrade l, знам небрежно като FLO, за да насърчавам екологичната устойчивост, започвайки на ниво ферма, чрез разработване и сертифициране на растящи кооперации по света и свързване на местни вносители с кооперации, които спазват социалните, икономическите и екологичните стандарти. В рамките на САЩ групата има за цел да повиши информираността на потребителите за тяхната покупателна способност, за да „оживи развиващите се страни, облекчи експлоатацията и насърчи устойчивостта на околната среда“.
„В края на краищата нашата мисия е да сложим край на бедността в развиващия се свят“, казва Стейси Гийгън Вагнер, директор по медиите и връзките с обществеността в Fair Trade USA, която е базирана в Оукланд, Калифорния.
Виждали сте логото на Fair Trade, фигурата, която държи два басейна пред наклонен глобус, върху кафе - вносът през 2009 г. е над 110 милиона паунда. Организацията също така удостоверява, че чай, зърнени храни, шоколад, захар, подправки, билки, плодове, зеленчуци, определен текстил, вино се предлагат от източници на справедлива търговия. Те често се оценяват на премия, което се дължи на по-високите разходи за работа с устойчиво растящи колективи и сертифициране на други съоръжения, които работят с продукти за справедлива търговия. На американския пазар над 7000 продукта, произведени от 58 страни, са сертифицирани и етикетирани като Честна търговия. Ако се интересувате от въвеждане на продукти за справедлива търговия в Съединените щати или се интересувате от преобразуване на вашата линия за доставка в такава, която Fair Trade USA може да удостовери, ето как да започнете.
Сертифициране за справедлива търговия: Научете точно какво означава
Продуктите за справедлива търговия могат да бъдат намерени в 60 000 търговци на дребно в САЩ, но как са стигнали до тях и какво означава това лого за сертифициране, може да варира значително в зависимост от продукта. Кафето, продавано като зърна, например, се счита за цялостен, чист продукт, така че всяка стъпка от процеса на отглеждане и опаковане трябва да бъде сертифицирана от Fair Trade USA, а торбичка зърна трябва да бъде 100 процента кафе за справедлива търговия, за да бъде етикетирана като такава. Ако обаче кафените зърна с произход от справедливата търговия се използват в друг продукт, като сладолед, това не квалифицира продукта за сладолед като лоялна търговия - освен ако кафето не е единствената съставка в този сладолед, налична за одобрение за справедлива търговия .
Това означава, че когато Ben & Jerry's се превърне във всички продукти на справедливата търговия, а сладолед от домашни яйца и мляко и внесена захар, ванилия, канела и шоколад, може да бъде етикетиран като честен начин, само ако последните четири съставки са индивидуално справедливи -сертифициран за търговия.
Стандартите за сертифициране обаче се различават в зависимост от категорията продукти, които включват такива храни като боб, зърнени храни и зеленчуци, както и грижи за тялото, облекло, цветя и дори спортни топки. Подробен списък е достъпен на страница за продукти и партньори на уебсайта на Fair Trade USA .
За произведените продукти, като облекло, стандартите за справедлива търговия се въвеждат не само във фермата, в която се произвежда памукът или ленът, но и във фабриката, така че условията на живот и заплатите на работниците също се подобряват там.
„Няколко ключови неща в производственото съоръжение са условията на работа и гласът на работното място, като има частен процес за оплакване. Всъщност влизаме и обучаваме хората какви са техните права при лоялна търговия “, казва Геаган Вагнер.
Какво не включва сертифицирането за лоялна търговия? Въпреки че сертифицирането от Fair Trade USA не означава, че продуктът е биологичен, припокриването е значително: 47 процента от вноса на справедлива търговия в Съединените щати също са сертифицирани като биологични продукти през 2009 г., според организацията.
Въпреки че органичното сертифициране се извършва от Министерството на земеделието на Съединените щати, а не с нестопанска цел, това е естествено сдвояване, казва Geagan Wagner.
„Строгите екологични стандарти винаги са били част от сертификатите за справедлива търговия“, казва тя. „Здравословната околна среда е част от здравословното бъдеще. Нашият продукт е повлиян от химическа употреба, както и земята. Нещата, които запазват естественото местообитание, също са важни за възможността за развитие на общността, така че ние работим за това.
Numi Organic Tea работи с колективи за лоялна търговия и продава широк спектър от органични чайове от цял свят, след като работи с отделни фермери, за да произвежда и произвежда чай по здравословни за работниците и земята начини. Брайън Дърки, вицепрезидент по дейността на компанията, казва, че органичното сертифициране, което изисква приблизително три години надзор на растящата земя, за да се гарантира, че не се използват забранени пестициди или торове, може да бъде значително предизвикателство както за производителите, така и за продавачите.
„Дори ако всичко е идеално чисто и не се използват пестициди, те трябва да изчакат три години след момента, в който поискате сертифициране“, казва той. „Честно казано, това води до много дублиране. Органиката е процес, който отнема много инвестиции от ферма. И след като го вкарате в САЩ, това е закон за етикетирането. '
Dig Deeper: Управляваният от мисията бизнес
Сертифициране за справедлива търговия: Намерете своята ниша
Стейси Фейдър е работила като масажист и е ръководила спа центъра в яхт клуба Great Harbour в Нантакет, Масачузетс. Нейната мечта беше да създаде своя собствена продуктова линия, благоприятна за спа.
„Винаги съм смятал, че честната търговия би била подходяща за подобна индустрия, която се самозадоволява“, казва Фейдър. „Плащането на справедливи заплати за работниците и висококачествените съставки биха могли да дадат на жените оправдание да харчат толкова много за нещо толкова снизходително“.
Fader се обади на Fair Trade USA, надявайки се да разработи първия сертифициран салон за справедлива търговия и спа продуктова линия в САЩ. Организацията предлага съществуващи кооперации, които отглеждат или произвеждат съставки, необходими за нейната марка продукти за коса, лице и тяло Kumani Essentials, като масло от ший и лайка. Фейдър казва, че е посетила няколко кооперации в Западна Африка и е разговаряла с работници във ферми, които са били сертифицирани за справедлива търговия, и с работници в онези, които не са.
„Посетих много места, където не съществуват практики на честна търговия, и след това правенето на лоялна търговия не беше много трудно, като видях как се третират жените и децата на всеки от тях“, казва тя. „Интервюирах много от тях и те казаха, че работата за кооперация за справедлива търговия наистина е променила живота им.“
Сега Fader внася масло от ши от кооперация в Буркина Фасо и използва всяка налична съставка за справедлива търговия в своята линия продукти. Тя е в процес на разширяване на линията си от дузина продукти и казва, че получаването на нов балсам или шампоан е сертифициран процес, който отнема между една и три седмици. Най-голямата й борба за гарантиране на сертифицирането на всеки продукт е получаването на разумни количества сурови съставки.
„Ако имам някакъв артикул, от който се нуждая, който да е на разположение честна търговия навсякъде по света, трябва да го купя, така че това става малко трудно“, казва тя. 'Някои от фирмите там, минималната поръчка, има цял камион лайка!'
Ако Fader или който и да е друг производител на продукти за справедлива търговия не успее и не успее да намери всяка необходима съставка, тя все още може да обозначи продукта си като използващ „съставки за справедлива търговия“, но ще бъде забранено да използва логото на Fair Trade USA.
При внос на цели продукти, като например продукти, процесът може да бъде малко по-опростен. Fair Trade USA поддържа списъци на всяка сертифицирана кооперация и може да свърже бизнес с производители, които отговарят на неговите нужди. Да речем, че искате да внасяте банани за справедлива търговия, които се отглеждат предимно на плантации.
„Вносителят винаги може да започне с нас и ние можем да ги свържем с производители на вече сертифицирани фермери на плантации“, казва Geagan Wagner.
Копайте по-дълбоко: Как да изградим бизнес, управляван от ценности
Сертифициране за справедлива търговия: работа от нулата
Алтернатива на работата с списъка на Fair Trade USA на съществуващите ферми, производители и плантации, сертифицирани за справедлива търговия, е да се свържете сами с работниците и да им помогнете да сформират колектив, следвайки практики на справедлива търговия, за да може да стане сертифициран.
Когато Numi Organic Tea иска да добави нов продукт към своята линия, той започва от нулата, казва Дърки.
„Много вносители на справедлива търговия просто ще намерят списъка на производителите за справедлива търговия и ще купят техните продукти от този списък. Ще помогнем да инвестираме в производителите и ще им помогнем да получат сертификат “, казва той. „Нуми, с първоначално нулеви инвестиции, прави това от първия ден, посещава, партнира и проверява всеки партньор. Ние не предлагаме продукт, освен ако не знаем, че можем да застанем зад него. '
Дърки казва, че директната работа с доставчици има естествен смисъл за Numi, която се е изградила като компания с мисия на социално съзнание и честните трудови стандарти са част от това. Той предлага на управляваните от мисии бизнеси да направят първоначална инвестиция от около 3000 долара, за да се свържат с фермерите и да работят директно с тях.
„В края на деня, когато се занимавате с органични продукти и справедлива търговия, искате всички участници в процеса да бъдат заинтересовани страни в него. Искате всички в процеса да видят подобрение в живота си поради участието си в него “, казва той. „Мисля, че първата стъпка, която ще трябва да направят, е да разберат кои са вашите доставчици.“
Копайте по-дълбоко: Как да напишете мисия
Сертифициране за справедлива търговия: Ангажирайте своите потребители
Според проучване на канадската публична изследователска фирма GlobeScan 73 процента от потребителите, които са запознати с етикета за справедлива търговия, също му се доверяват. Част от мисията на Fair Trade USA е да обучава потребителите, за да знаят точно какво означава сертифицирането за справедлива търговия, и да използват своята разходна сила, за да създадат по-добри условия на труд, по-здрави ферми и по-проспериращи общности по света.
„Това, от което се нуждаем, е повече информираност сред потребителите. Те трябва да говорят със своите долари, защото тогава и едва тогава по-големите компании ще установят, че техните практики не са устойчиви “, казва Гийгън Вагнер.
Докато обществената осведоменост за справедливата търговия се е увеличила четири пъти от 2005 до 2010 г., според Fair Trade USA все още има дълъг път. „Хора, базирани на мисии, които създават компании, които вече искат да постъпят правилно са постъпвайки правилно и работейки с кооперации за справедлива търговия “, казва Геаган Вагнер. „Това, от което се нуждаем, е повече информираност сред потребителите - те трябва да говорят със своите долари, защото тогава и само тогава по-големите компании ще установят, че техните практики не са устойчиви“.
Kumani Essentials на Fader казва, че сертифицирането за справедлива търговия е имало смисъл за нея поради идеалната демографска характеристика на нейния продукт на образовани жени със среден и висок доход, тъй като „всички в момента търсят органичния печат, формулировката, благоприятна за животните“. И тя казва, че докато много хора все още не знаят как изглежда печатът на Fair Trade USA „или какъв е той, е ясно, че хората скоро ще го търсят“.
„В днешно време има толкова много твърдения за бутилки, че наистина смятам, че е толкова важно да се образоват потребителите и собствениците на салони и спа центрове, доколкото това всъщност означава“, казва тя.
Кафе от Buywell , която е базирана в Колорадо Спрингс, Колорадо, продава 100 процента справедлива търговия и био кафе. Изграден като задвижван от мисия бизнес, Buywell има за цел не само да осигури на своите работнически колективи справедливи заплати, но и да позволи на потребителите достъп до - и информация за - кафе за справедлива търговия. Така че компанията обмисля много ценообразуването и се опитва да поддържа кафето си достъпно за потребителите.
„Кафето за справедлива търговия е малко по-скъпо, защото плащате социални премии. В момента кафето е много над базовата цена, така или иначе в момента “, казва Крис Ааби, мениджър на продажбите и маркетинга на Buywell. „Но когато стигне до нивото на магазина, ние искаме органичното кафе за честна търговия да бъде достъпно за всички, затова се опитваме да поддържаме цените ниски.“
Той казва, че ангажирането на потребителите с уникална история може да изгради допълнителен продуктов капитал. Например Aaby и други служители на Buywell отидоха в Перу през лятото на 2010 г., за да посетят кооперация в Tingo Maria. Кооперацията, на повече от 40 години, за пръв път избра всичките си зърна от стопанства, управлявани от жени, и ги смеси заедно. Buywell купи кафето и го нарича Café Hope.
„Трябва да влезем в един от домовете им, докато бяхме там. Попитах една жена как я накара да се почувства, че в нас има хора, които активно търсят кафето си “, каза Ааби. „Тя каза, че това й дава надежда за бъдещето на децата й, че те ще могат да поемат фермата и да имат устойчив живот и здравословен живот. Те имаха кредитен съюз, лекари и централна, самодостатъчна сграда и ние искаме всички да знаят това.
Копайте по-дълбоко: Как да насърчите клиентите си да правят добро
Сертифициране за справедлива търговия: Поддържайте стандартите за справедлива търговия
Значителна част от сертифицирането за справедлива търговия и разходите, свързани със сертифицирането, са воденето на правилни записи и позволява на Fair Trade USA и FLO да одитират както вашето счетоводство, така и колективите, с които работите.
Според Fair Trade USA, продавачите в Съединените щати трябва да отчитат на тримесечие за направените покупки и трябва да съответстват на записите от всяка ферма.
Те трябва да докладват тримесечно за извършените от тях покупки.
„Основно правим одит на хартиен носител. Правим и одити на място. В някои случаи ще изпратим специалист на място, но това зависи от големината на риска “, казва Геаган Вагнер. „Колко голяма е веригата на доставки? От колко време са в системата? Колко голяма е компанията? '
Етикетирането също се прилага стриктно, включително правилното поставяне на логото на Fair Trade USA върху опаковката и дали то представя правилно всички съставки, които влизат в дадения продукт.
Fader казва, че в допълнение към представянето на тримесечните си отчети за продажбите, тя се подлага на годишен одит, за да гарантира, че нейната компания купува само продукти за справедлива търговия и ги използва в съотношения, които позволяват продължаване на сертифицирането.
„Ако имам нещо направено от вода, кокосово масло и масло от шеа, маслото от шеа е единственото, което мога да закупя за честна търговия, така или иначе ще трябва да използвам определен процент от маслото от шеа, за да го направя сертифицирана честна търговия“, тя казва.
За да поддържа инспекции и да финансира дейността си, Fair Trade USA начислява на продавачите процент от продажбите, както и други такси, включени в първоначалния процес на сертифициране.
За Buywell цената си струва да запази мисията си. Aaby казва: „Това ни струва да влезем в Fair Trade USA и да се уверим, че плащаме правилната цена за всичко, а фермерите трябва да платят и за да получат сертификат. Но когато се сетите за тази глобална мрежа от хора, които трябва да отидат във всяка ферма и да гарантират, че спазват законите за детския труд, разбира се, това е скъпо за фермерите, но това им отваря нов глобален пазар, след като го направят . '
Копайте по-дълбоко: Как да изградим култура на оценяване на служителите
