Даниел Кац не е добър да седи неподвижно. Той става всеки ден в 2:30 сутринта, за да направи това, което той нарича едночасова „тежка тренировка“, която в зависимост от деня се състои от вдигане на тежести, бокс с тежка чанта или бягане на спринтове на футболно игрище. Когато не изпомпва желязо, 21-годишният мъж ръководи бизнес за пакетирани храни на растителна основа, който доскоро имаше само един служител: той.
„Обичам това, което правя, така че работя почти денонощно“, казва Кац, който по различен начин е стартирал осем бизнеса, откакто навърши 12 години. Последната му компания No Cow, базирана в Денвър, която продава асортимент от ниско съдържание на захар без млечни протеинови блокчета, бисквитки и орехови масла, сега се намира в 14 000 магазина в цялата страна и генерира над 10 милиона долара брутни продажби през миналата година. Това ще удвои продажбите до края на тази година, казва Кац.
Навременната инвестиция на малцинството през февруари миналата година - Katz отказа да разкрие сумата - от инвестиционното подразделение на General Mills 301 Inc. и чикагската частна компания 2X Partners със сигурност помогнаха за мащаба на компанията. Но Katz несъмнено е сила, казва Анди Уитман, основател и управляващ партньор на 2X. Той отбелязва, че Кац, който е начело на D, е най-младият предприемач, в който фирмата е инвестирала. „Той е супер страстен, много автентичен и зрял след годините си“, добавя Уитман.
Всъщност само траекторията му го потвърждава. Като дете, израстващо в Синсинати, склонността на Кац да търгува с мобилни телефони в Craigslist бързо се превръща в бизнес, който разменя по-големи електронни устройства. Тогава купуването и продажбата на автомобили (доста преди да навърши достатъчно години, за да шофира) се превърна в купуване и продажба на къща на 16-годишна възраст. Бизнесът за снегорини и отглеждане на влечуги - заедно с нахлуването в енергийни напитки - закръглят резюмето на серийния предприемач.
„Мислех какво мога да създам, което да се умножава без много режийни разходи“, казва Кац. Импулсът за No Cow, който стартира като Naturals на D през 2015 г., имаше повече общо със специален проблем със стомаха, отколкото с която и да е стратегия за бърз растеж.
Бягане с него
След като отпада от колежа, който посещава през всичките три месеца, Кац се премества в Лос Анджелис, за да започне бизнес с енергийни напитки. Прекарваше повечето дни, обикаляйки от магазин до магазин, разпъвайки напитките си, които съдържаха аминокиселини като триптофан и теанин. Едва ли имаше време за истински ястия. Вместо това той казва, че е хапнал. „Ядях от два до три протеинови блокчета на ден.“ Тази диета, естествено, го караше да се чувства мръсен. Но не беше захарта; това беше суроватъчният протеин, казва Кац, който скоро осъзнава, че има чувствителност към млечни продукти.
След малко проучване той научи, че приблизително 60% от населението споделя чувствителността му към млечните продукти. Това беше семето за No Cow, което Katz бързо изпусна всичко, за да изгради. Той сгъва бизнеса с напитки, премества се обратно в Синсинати и наема офис площи от баща си, който е разработчик на недвижими имоти в района. Докато спеше на въздушен матрак в офиса, вечеряше върху консерви с супа Kroger и работеше по 18 часа на ден, той прекара година и половина в инкубиране на идеята си за протеинови барове без млечни продукти.
колко е висока миси елиът
Голямата му почивка дойде след като финализира среща с GNC. Облечен с тениска и къси панталони, тогавашният 18-годишен младеж влезе в среща с няколко от ръководителите на фитнес магазина. Кац наблюдаваше без дъх как изпълнителите хапят в домашните му протеинови барове. Отговорът беше разнопосочен. Един изпълнителен директор обяви: „Това има вкус на глупости. Но идеята тук е нещо, което имате; трябва да вземете това и трябва да бягате с него. '
Наскоро уверен, Katz бързо отправи апел към Vitamin Shoppe, който му даде първата поръчка за покупка. Оттам той отнесе идеята си до производител на договор, който се съгласи да го поеме - и да му помогне да ремонтира баровете си (с оглед на подобряването на вкуса). „Знаех, че тази идея е нещо, което наистина, наистина трябва да излезе там и да излезе бързо“, казва Кац. „Не съм от хората, които биха възприели пазарния подход на фермерите“.
Скоро ще се появи и GNC, както и CVS, която постави продуктите на No Cow в 7000 от магазините си през май 2016 г. Компанията - която се ребрандира, премести в Денвър и добави главен изпълнителен директор след сключването на сделката с 2X и General Mills - -да продължи да добавя бакалци Sprouts и Wegmans, наред с други. „Лесно бихме могли да се насочим към 20 000 магазина само в САЩ“, добавя Кац, чиято компания в момента работи 12, включително и той самият.
Бадемова радост
Katz удари на нарастващ - макар и все още малък - пазар, казва Дарън Сейфер, анализатор на хранително-вкусовата промишленост в базираната в Ню Йорк изследователска фирма NPD Group. Той отбелязва, че средният американец днес ще консумира млечни алтернативи като соев сладолед и бадемово мляко 20 до 21 пъти годишно. (С други думи, през седмица.) Но тази цифра нараства всяка година. „Потребителите се интересуват повече от това какво се случва с храната им, преди тя да се появи на рафтовете“, добавя Сейфер. „Знаейки, че никакви животни не са участвали в създаването на даден продукт, може да накара хората да се чувстват по-добре при използването му.“
Уитман се съгласява, че Кац е успял да каже: „D е умен млад предприемач, който успя да идентифицира макро тенденция и да я накара да се мащабира много бързо“. Разбира се, Кац има какво да научи, добавя Уитман. - Той е млад; има неща, които той никога не е преживял. Но това не бива да го спира, казва Уитман. „За негова чест [Кац] търси помощ. Много преди да стана инвеститор, му давах съвети. Това е знак за умен предприемач.
ИЗУЧЕТЕ ОЩЕ 30 КОМПАНИИ под 30 години
Правоъгълник
