Ресторантите могат да бъдат труден бизнес. Като цяло, докато бизнесът върви, първата година е най-трудната. Това правило е преувеличено в ресторантьорския бизнес. Стартовите разходи за среден ресторант могат да достигнат стотици хиляди долари, а поддържането на оборудване и други капиталови инвестиции може да означава борба, която продължава с години.
И все пак хората се нуждаят от ресторанти и много ресторанти се справят добре, което прави навлизането в ресторантьорския бизнес привлекателно предложение. Но какво, ако имаше начин да се тестват водите на хранително-вкусовата промишленост без солидната капиталова инвестиция? Влезте в камиони за храна.
уанда хъчинс хората също търсят
Имаше време, когато яденето на храна от камион означаваше, че евентуално работите на строителна площадка или карате карнавални разходки със семейството си. Днес камионите за храна са навсякъде, от градските блокове по време на обяд до натоварения ден в парка. Доставянето на храна за хората стана мобилно и повечето хора са щастливи, че имат опции толкова близо. Всъщност камионите за храна са най-бързо растящият канал в хранително-вкусовата индустрия днес.
И така, каква е цялата суматоха?
През последните пет години бизнесът с хранителни камиони нарасна четири пъти
Хранителните камиони винаги са били на ограничено ниво, от човека за сладолед, който е минавал през квартала ви, когато сте били дете, до камиона за царевични кучета на държавния панаир. Но когато камионите за храна започнаха да стават популярни като опция за мобилни ресторанти в масовото ежедневие през 2012 г., това беше индустрия за 650 милиона долара.
През 2017 г., за разлика от това, се очаква камионите за хранителни стоки да бъдат 2,7 милиарда долара индустрия. Ръстът в сектора на хранителните камиони изпреварва растежа в ресторантьорския сектор с 1,1%. Хранителните камиони може да са били смятани за прищявка в даден момент, но това е прищявка, която показва всеки признак на придържане наоколо.
Джон Уолш все още ли е женен
Какви са предимствата от притежаването на бизнес с хранителни камиони?
Има многобройни предимства при притежаването на бизнес с камиони за храна, не само поради нарастващата им популярност, но и поради изключителната гъвкавост, която идва заедно с тях. Някои от основните предимства включват:
- Ниски стартови разходи - По-малко от 100 000 щатски долара могат да ви помогнат да започнете този бизнес
- Потенциал с висока възвръщаемост - Печелете средно между 250 000 и 500 000 $
- Местоположение, местоположение, местоположение - Ако днес сте на лошо място, утре можете да бъдете на ново място
- Ниски разходи за заплати - Камионите за храна обикновено могат да се управляват само от един или двама души
- Реклама в социалните медии - Millennials използват социалните медии, за да открият местата за камиони с храна
- Неизмерима гъвкавост
- Не харесвате менюто си? Промени го!
- Искате ли да отидете на почивка? Паркирайте камиона си!
- Искате ли да се преместите в нов град? Вземете бизнеса си със себе си!
По пътя може да има предизвикателства
Важно е да знаете законите, където живеете, защото все още има няколко места, където камионите за храна или не са разрешени, или са строго регулирани. Дори паркирането може да бъде проблем в най-малко регулираните зони. Предизвикателствата за хранителни камиони включват:
- Оспорване на законите за мобилни продажби
- Необходимост от разрешителни за паркиране
- Здравни кодове
- Правила за разстояния от други фирми
- Нуждае се от комисар за приготвяне на храна
- Застрахователни разходи и предизвикателства
- Пожарни кодове
- Съперничещи камиони за храна
Основните хранителни вериги скачат на борда
Много хранителни вериги от тухли и хоросани грабват популярността в хранителните камиони, като се отделят от собствените си версии, въпреки че целта може да е малко по-различна от типичния бизнес с камиони за храни. Вериги като Starbuck's, Chick-Fil-A, Cousins Subs и White Castle експериментират с хранителни камиони като начин да представят своите марки на клиентите, вместо да се опитват да накарат клиентите да дойдат при тях.
за когото беше женен Джеймс Арнес
Вземането на позната храна на фестивали в хранителен камион е чудесен начин за разширяване на бизнеса, без да се налага да се изгражда друго заведение за тухли и хоросани, пълно с цялото необходимо оборудване и режийни разходи.
И така, какво чакаш?
Хранителните камиони са чудесен начин да тествате концепция за ресторант, да развиете клиентската си база, преди да изградите нов ресторант, или дори просто да ви осигурят солидни, стабилни доходи, където можете да бъдете свой шеф. Първите стъпки могат да бъдат много евтини, особено ако започнете с употребяван, напълно обзаведен камион за храна, вместо с нов.
Шансовете са, че във вашия район има няколко оператора на хранителни камиони, които са се преместили на места за тухли и хоросани и се опитват да разтоварят камионите си.
Разбира се, има много хора, които продължават да работят с хранителните си камиони като мобилно място, дори след като са създали фиксиран ресторант. Гъвкавостта е страхотна и ваше е да се възползвате. Научете повече за бизнеса с хранителни камиони от тази инфографика .
